(1)饲料费用  饲料费用是奶牛生产中最大的一个项目，一般占总费用的55％左右。因此，必须加强饲料管理工作。要因地制宜，大力开发饲料资源，要科学饲喂、合理搭配。一般年产5000千克牛奶的奶牛在舍饲条件下全年(包括干奶期)需要精饲料2000千克，青干草1 500千克，青贮料7 500千克，块根类饲料1 000千克；2岁育成牛全年需精饲料1 000千克，青干草1 500千克，青贮料3 700千克，块根类饲料730千克；1岁育成牛全年需精饲料730千克，青干草1 000千克，青贮料1 800千克，块根类饲料730千克；犊牛(0-6月龄)需精饲料200千克，青干草400千克，青贮料500千克，块根类饲料200千克；此外还应考虑食盐、钙、磷等矿物质的供应，并定期考核饲料利用效果，以达到降低饲料成本的目的。

　　(2)工资和福利费用  一般是占总成本的15％—20％。

　　因此，要取得良好的经济效益，必须要充分调动劳动人员的积极性，提高劳动生产率，并按照不同的工作岗位，规定适当的劳动定额，按劳取酬，多劳多得。劳动定额因机械化、自动化水平和其他设备条件不同而不同。

　　(3)种畜的质量  种畜的遗传因素对产奶量影响率在20％～30％。种质的好坏直接影响到产奶量及产肉量的高低，因此，要提高生产率必须要搞好育种工作。其中包括：选择适合本地区饲养的优良品种；选择适合本地区的经过后裔鉴定的优良公牛的精液进行改良原牛群；鉴定原牛群，按照国内统一的鉴定标准，选择出良种母牛群，作为育种的基础，即称为“基础群”或“种子群”。

　　(4)奶牛繁殖率  管理好的牛群，应该有85％以上的母牛每年产犊1头。所以，奶牛繁殖技术是养好奶牛提高经济效益的重要环节。

　　(5)奶牛疾病防治  建立健康、高产的奶牛群；切实做好奶牛乳房炎、不孕症等病的防治工作。