高邮鸭
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高邮鸭是肉蛋兼用型大型麻鸭,原产于江苏高邮、宝应、兴化一带。
高邮鸭具有较理想的肉蛋兼用鸭的体型。其外貌特征,公鸭体型较大,背阔肩宽,胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部黑色,腹部白色。喙青绿色,趾蹼均为桔红色,爪黑色。故群众常用“鸟头白裆青嘴雄”概括雄鸭外貌特征。
成年公鸭体重3-4千克,母鸭2.5-3千克。母鸭180-210日龄开产,年产蛋169个左右,蛋重70-80克,蛋壳呈白色或绿色。高邮鸭耐粗杂食,觅食力强,适于放牧饲养,且生长发育快,易肥、肉质好。在放牧条件下,一般70日龄体重可达1.5千克。采用配合饲料,50日龄平均体重达1.78千克。
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