水产膨化料的推广与应用是水产养殖业发展的必然趋势。

　　随着水产养殖业向规模化、集约化、专业化的方向发展，对水产饲料的要求也越来越高。一方面，水产养殖的品种众多，由于它们的生活习性不同，所以对饲料性状的要求也不同：为了使水产养殖动物有足够的摄食时间，除了使饲料颗粒能完整保持一定时间外，还应该相应制成浮性（针对上层鱼类、蛙类）、慢沉性（针对中下层鱼类）和沉性（针对虾蟹类）三类饲料，以满足各种水产养殖动物的摄食需要；另一方面，要尽可能提高饲料的转化率， 减少传统的硬颗粒饲料存在的易散失、易污染水体等弊端——这也是为了适应当前人们对环境保护的要求。而水产膨化料就能很好地满足水产养殖业对饲料的上述要求。

　　膨化生产技术应用于饲料工业起始于20世纪50年代的美国，主要用于加工宠物食品、对动物饲料进行预处理以改善消化和适口性、以及生产作为反刍动物蛋白补充料的尿素饲料。到了20世纪80年代，膨化料生产技术已成为国外发展速度最快的饲料加工新技术，它在加工特种动物饲料、水产饲料以及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可比拟的优点。目前，国外水产膨化饲料的生产规模越来越大，并正在逐步取代硬颗粒饲料的生产，同时，仍然 在不断地开发和完善膨化料生产技术。

　　饲料是养殖动物开支最大的一项。在美国，饲料支出约占养殖成本的60%～65%，而在中国饲料支出约占总成本的65%～70%，因此采用恰当的加工技术，使饲料达到最大利用率，对养殖业至关重要。为改进我国水产饲料的加工工艺、生产质量和产品质量，推广应用膨化料生产技术将是必然的趋势。

　　20世纪60年代初，膨化加工技术在我国饲料行业中有少量应用，随着膨化加工设备的不断改进和加工工艺的日益完善，膨化产品的质量得以提高，成本得以降低，因而膨化技术也有了迅速的发展。在最近十几年里，膨化饲料已开始应用于畜禽、鱼类以及观赏动物的饲料当中，但从整体上看，水产饲料行业对膨化料生产技术的应用仍在起步发展阶段，这主要与国内膨化饲料加工设备的研发水平有关。因此，为缩短与国外水产饲料生产的差距，为在中 国加入WTO后与国外同行业的产品进行竞争，像北京友谊饲料公司这样有发展眼光的国内水产饲料生产企业斥巨资从国外引进水产膨化料生产设备，开发并研制了既有适合于网箱养殖的中、高档品种，又有应用于广泛饲养的四大家鱼、罗非鱼等中、低档品种的膨化饲料，并通过实验和广泛的宣传，使广大水产养殖者认识并使用膨化鱼饲料，以满足目前与未来水产养殖业及环境保护对水产饲料的需求。

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