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上汤蟹煲
来源:

  用料:

  母梭蟹。

  配料:

  西红柿、粉皮、鸡蛋、葱段、姜片。

  调料:

  精盐、料酒、胡椒粉、高汤、香油。

  

  制法:

  将母梭蟹去壳,洗净。

  蟹肉一切4块,焯水。

  将粉皮用温水泡软,切片。

  锅内加油烧热,放入葱姜、料酒、西红柿煸炒,加入 高汤、粉皮、蟹子,慢火炖熟,将鸡蛋液打匀浇在汤内,加精盐、胡椒粉、香菜末、香油即成。

  

  作者:bet365亚洲手机版

  来源:bet365亚洲手机版


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