上汤蟹煲
来源:
用料:
母梭蟹。
配料:
西红柿、粉皮、鸡蛋、葱段、姜片。
调料:
精盐、料酒、胡椒粉、高汤、香油。
制法:
将母梭蟹去壳,洗净。
蟹肉一切4块,焯水。
将粉皮用温水泡软,切片。
锅内加油烧热,放入葱姜、料酒、西红柿煸炒,加入 高汤、粉皮、蟹子,慢火炖熟,将鸡蛋液打匀浇在汤内,加精盐、胡椒粉、香菜末、香油即成。
作者:bet365亚洲手机版
来源:bet365亚洲手机版