富源大河乌猪
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大河乌猪是在原大河猪(大河猪是列入国家级猪品种资源保护名录的优良地方猪种,因原产于云南省富源县大河、营上一带而得名,以肉质优良,适宜加工优质云腿,毛色火红,耐粗饲料为主要特点,且大河猪属乌金猪的优秀类型)基础上利用现代遗传育种理论和技术,经过多代选育而成。大河乌猪毛色乌黑,与原大河猪火毛色有别,肉质特优,适合腌制优质云腿,保留原乌金猪(大河猪)与云腿的关系。
大河乌猪被毛乌黑,毛尖略带褐色,在阳光照射下显金黄色,俗称黑火毛,体质结实,体型匀称,各部位结合良好;头大小适中,嘴直长,端部有三道浅皱纹,又称“三道箍”;额部有菱形浅皱纹,耳尖下垂,体躯较长,背腰平直,胸部宽深,后躯丰满,腹部紧凑,乳房发育良好,乳头6---7对,四肢健壮,肢蹄结实。以肌内脂肪含量高为显著特征,具有肉质好,瘦肉率适中,生长快,耐粗饲,抗逆性强等优良特性。
作者:bet365亚洲手机版
来源:云南农业信息网